CURSOS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA


Avaliação da Composição Corporal e do Estado Nutricional do Paciente Hospitalizado



Objetivos

Conhecer os métodos objetivos e subjetivos da avaliação nutricional do paciente hospitalizado por meio de conteúdo teórico-prático.


Justificativa

A desnutrição hospitalar é um problema de saúde pública e está associada ao aumento significativo de morbidade e mortalidade. Estima-se que esteja presente entre 20 a 50% dos pacientes hospitalizados, dependendo dos critérios de avaliação utilizados. A avaliação do estado nutricional constitui matéria abrangente, cujos métodos, para ter importância clínica, devem comportar precisão, especificidade ao estado nutricional e sensibilidade às suas modificações, além de apresentarem fácil aplicabilidade e reprodutibilidade.A avaliação nutricional mensura, de modo estático, compartimentos corporais e examina as alterações causadas pela subnutrição, permitindo intervenções específicas, individualizadas e precoces.


Público Alvo

Estudantes e profissionais da área de nutrição e áreas afins.


Conteúdo Programático

  • Avaliação da Composição Corporal no paciente hospitalizados

  • Antropometria

  • Avaliação Bioquímica

  • Métodos Subjetivos

  • Avaliação Clínica

  • Biompedância


Professora Responsável

Profa. Dra Valdete Regina Guandalini
Nutricionista (USC-Bauru), Especialista em Nutrição Clínica (USC-Bauru), Mestrado e Doutorado em Ciências Nutricionais (UNESP). Professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo/UFES.



Início das Aulas

28 de Outubro


Vagas e Matrículas

Serão oferecidas 30 (vinte) vagas


Investimento

Alunos UNICEP – R$ 60,00
Ex-Alunos – R$ 65,00
Público Externo – R$ 75,00

Os valores podem ser parcelados em até 02 (duas) vezes com cheques pré-datados ou no cartão de crédito



Informações Gerais

Diretoria de Pós-Graduação e Cursos de Extensão

Rua Miguel Petroni, 5111 – Jardim Centenário – São Carlos – SP – CEP: 13563-470
Telefax: (16) 3362-2111
Telefone direto: (16) 3362-2109
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