Leite - Qualidade do Campo à Mesa

Carga Horária

7hs 


Objetivos

O curso objetivará capacitar o aluno para atuar na cadeia produtiva leiteira do Brasil, fornecendo subsídios teóricos para uma boa atuação profissional de acordo com as exigências do mercado. 


Justificativa

O município de São Carlos está estrategicamente localizado em uma importante bacia de produção leiteira estadual, o que gera diversas oportunidades de emprego para os Médicos Veterinários atuarem nesse setor, o qual carece de profissionais devidamente capacitados. 


Público Alvo

Graduandos e Profissionais em Medicina Veterinária, Agronomia e Técnicos Agrícolas. 


Conteúdo Programático

08:00 – 09:15 – Prevenção, controle e tratamento da mastite em ruminantes
Dr. Luiz Francisco Zafalon
Pesquisador da EMBRAPA Pecuária Sudeste/São Carlos-SP

09:30 – 10:45 – O impacto da mastite subclínica sobre o desempenho econômico de rebanhos leiteiros
Dr. Juliano Leonel Gonçalves 
Pós-doutorando na Qualileite/FMVZ/USP/ Pirassununga-SP

10:45 – 12:00 – Tecnologias aplicadas ao beneficiamento do leite e de produtos lácteos
Prof. Dr. Carlos Humberto Corassin 
Professor Associado - FZEA/USP/ Pirassununga-SP

TARDE 14:00 – 15:30 – Princípios e interpretações dos principais testes de diagnóstico utilizados na bovinocultura leiteira
MSc. Henrique Meiroz de Souza Almeida
Doutorando – FCAV/UNESP/Jaboticabal-SP

15:30 – 17:00 – Riscos para a Saúde Pública decorrentes do consumo do leite e produtos lácteos informais
Prof. Dr. Gabriel Augusto Marques Rossi
Professor – UNICEP/São Carlos-SP


Professor Responsável

Prof. Dr. Gabriel Augusto Marques Rossi
Graduado em Medicina Veterinária pela Faculdade de Ciência Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal (UNESP/Jaboticabal) , sendo bolsista de Iniciação Científica pela FAPESP. Mestre em Medicina Veterinária (área Medicina Veterinária Preventiva; Higiene e Inspeção Sanitária de Alimentos) com título obtido em 2014. O Doutorado foi realizado na mesma área e mesma instituição, com bolsa de doutorado financiada pela FAPESP. Pesquisador Visitante no "SheppardLab" na University of Bath com bolsa BEPE/FAPESP. Atuou como Professor Substituto na FCAV/UNESP-Jaboticabal e atualmente Professor no Centro Universitário Central Paulista (UNICEP) Possui experiência na área de: Medicina Veterinária Preventiva; Higiene, Tecnologia e Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal; Microbiologia de Alimentos; Doenças Transmitidas por Alimentos. 


Corpo Docente

Prof. Dr. Gabriel Augusto Marques Rossi MSc. Henrique Meiroz de Souza Almeida Prof. Dr. Carlos Humberto Corassin Dr. Juliano Leonel Gonçalves Dr. Luiz Francisco Zafalon 


Avaliação

O aluno deverá ter no mínimo 75% de frequência da carga horária prevista.


Investimento

Alunos UNICEP – R$100,00 
Ex-Alunos e Convênios – R$ 130,00
Público Externo – R$ 150,00

Este valores podem ser parcelados em até 03 (três) vezes no Cartão de Crédito. 


Informações Gerais

Diretoria de Pós-Graduação e Cursos de Extensão

Rua Miguel Petroni, 5111 – Jardim Centenário – São Carlos – SP – CEP: 13563-470
Telefax: (16) 3362-2111
Whatsapp: (16) 99714-8365
Telefone direto: (16) 3362-2109
e-mail: posgraduacao@unicep.com.br

DESCONTOS

Parcelamento: Ofereceremos a facilidade de parcelamento do valor do curso em até 10 parcelas (parcela mínima R$30,00);

Corporativo: Desconto de 30% para empresas parceiras/conveniadas;

Desconto de 30% para ex-alunos da Instituição – UNICEP/ASSER (comprovar no ato da inscrição);

Convênios:

  • Faber Castell
  • Gretam
  • Santa Casa
  • Shopping Iguatemi e lojistas
  • Unimed
  • Polícia Militar
  • Sara Nossa Terra
  • Tecumseh
  • Graal São Carlos
  • Monitora Soluções Tecnológicas
  • Sintshogastro
  • São Francisco Saúde
  • São Carlos Clube
  • APCD
  • Engefort
  • Globoaves
  • Tecnomotor
  • Volkswagen
  • DMC Equipamentos
  • Imobiliária Cardinali
  • Electrolux
  • Microlins
  • OAB
  • CPEA
  • Posto Castelo
  • Engemasa
  • Sintetel
  • Sesé Logística
  • Capricórnio Têxtil
  • Clínica Focus
  • Sindiquinze
  • Royal Canin
  • Cirelli
  • ACID - Descalvado
  • AMDOCS
  • Professores Rede Municipal
  • Pluma Agroavícula
  • CS Terceirização
  • Jabu
  • RPS engenharia
  • Ruscito
  • Toalhas São Carlos
  • Wama
  • Associação dos Engenheiros (AEASC)
  • Bandeirantes
  • Biovital
  • Casale
  • Centrovias
  • Crediguaçu/SICOOB
  • Ecovital
  • Farmácia do Rosário
  • Vydence medical
  • Seguradora Mapfre
  • Sincomerciários
  • Sintufscar
  • SAAE
  • Ambar
  • Mapfre
  • Acisc
  • Grupo Boni Pneus
  • FRIOMAC

Família UNICEP: Descontos para professores e funcionários da UNICEP / ASSER.

Outros Casos: Caso o interessado não se enquadre nas categorias de descontos acima e deseja solicitar o desconto, deverá:
realizar a inscrição e anexar requerimento de solicitação de desconto justificando ou especificando os motivos da necessidade do desconto, e comprovante de renda, estipulando o valor pretendido em porcentagem. Esta solicitação será realizada somente na ocasião da inscrição.

Obs: Os descontos propostos em cada item não são acumulativos.

FALE COM A EXTENSÃO

Diretoria de Pós-Graduação e Cursos de Extensão - UNICEP

Diretor: Prof. Dr. André Serotini
Rua Miguel Petroni, 5111 – Jardim Centenário – São Carlos – SP – CEP: 13563-470
Telefax: (16) 3362-2111
Fone:16 3362-2109 | Whatsapp: 16 99714-8365
email: posgraduacao@unicep.com.br

HORÁRIO DE ATENDIMENTO DA SECRETARIA DE PÓS-GRADUAÇÃO
Segunda à sexta: 08:00 às 22:00
Sábado: 08:00 às 13:00